Кофе в Бразилии начали выращивать в начале XVI века. Сегодня  страна поставляет на  международный рынок половину этого уникального напитка. Кофейное дерево  выращивают на специальных плантациях. Самый распространенный вид, и считается лучшим – это  бурбон.

Кофейные зерна с плантации поступают на химический анализ и сортируются. Потом идет процесс смешивания, получения смесей разных вкусовых качеств. Для того, чтобы получить хороший кофе, специалисты и дегустаторы пробуют смеси, нюхают, поджаривают зерна, смешивают сорта. Этот процесс может быть длительным. Но для получения хорошей смеси он необходим.

Выбор кофе в магазинах очень большой. Цена на него невысокая. Кофе с его родины этого хороший подарок для друзей и семьи.

Пьют кофе бразильцы  в большом количестве. И готовят его так, как – будто колдуют. Готовят только из пресной  воды, применяют точные  мерки  и не дают кипеть!

На десерт к кофе бразильцы подают бригадейро – печенье на сгущенном молоке. Выглядит оно, как шарики. Но чаще всего на десерт бразильцы тушат или жарят бананы с корицей, кокосовые орехи с шоколадным муссом, готовят мармелад.